Кутабы — это традиционное азербайджанское блюдо, представляющее собой тонкие лепешки с разнообразными начинками. Мясные кутабы — одна из самых популярных разновидностей, они идеально подходят как для сытного завтрака, так и для обеда или ужина. Кутабы с мясом по-азербайджански — это не только вкусно, но и очень ароматно.
Кутабы с картофелем и сыром
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Для приготовления начинки возьмем следующие ингредиенты. Пропорции произвольные, чего хочется больше, то и кладите.
Помню, в моем детстве бабушка часто делала кутабы: с зеленью, с мясом, с картошкой и сыром, а осенью, обязательно, с тыквой. Обожала их — и вот теперь готовлю сама. Острые и пряные они станут неплохим угощением к чаю, блюдом в начале застолья или закуской к пиву. Одна беда — тесто такое крутое, что руки после скалки болят. А я то думала, почему у бабушки ладони такие мозолистые….